巨鼎人力高速服务区项目培训纪实（八）

为了进一步提高服务区员工的服务水平，为广大司乘人员提供更加优质、高效、安全的服务体验，近日，巨鼎人力在眉县服务区针对对超市收银员、职工灶厨师、后勤员工开展了全面而深入的培训活动。

传递温暖，彰显关怀

    文明服务是高速服务区的核心价值之一。培训中，着重强调了员工在服务过程中的态度和沟通技巧

   对于超市收银员，要求始终保持微笑，使用礼貌用语，快速准确地完成收银操作，耐心解答顾客的疑问。职工灶厨师则要注重菜品的品质和口感，根据职工的需求提供美味可口的饭菜。后勤员工要积极主动，做好服务区绿化、设备维护供水供电正常。

坚守岗位，规范行为

劳动纪律是保障服务区正常运营的基础。培训明确了员工的工作时间、请假制度、工作职责等方面的规定。

   要求超市收银员严格遵守收银流程，杜绝违规操作；职工灶厨师按时准备餐食，确保食品供应的及时性和稳定性；后勤员工坚守岗位，认真完成各项工作任务。同时，强调了违反劳动纪律的后果，以增强员工的自律意识。只有每一位员工都遵守劳动纪律，服务区才能有条不紊地运转，为司乘人员提供持续、可靠的服务。

注重细节，保障健康

卫生问题关系到每个人员的身体健康和服务区的形象。

    对于超市，要求收银员保持收银区域的整洁，定期对货架和商品进行清理。职工灶厨师要严格遵守食品卫生标准，确保食材新鲜、烹饪过程卫生、餐具消毒到位。后勤员工要做好公共区域的清洁工作，为司乘人员创造一个干净、舒适的环境。

防患未然，守护平安

安全是服务区工作的重中之重。

    培训中，向员工们普及了生产安全、消防安全、食品安全、交通安全等方面的知识。超市员工要熟悉灭火器的使用方法，了解紧急疏散通道；职工灶厨师要注意燃气灶、压面机等设备的使用安全，后勤员工在户外作业时要规范作业，交叉作业。通过培训，员工们的安全意识得到了显著提高，将共同为服务区的安全运营保驾护航。

   此次培训活动的开展，不仅提升了员工的专业素养和服务水平。未来，我们将继续努力，不断优化服务，为高速服务区的发展贡献更多力量！